Victor Quaranta
EXECUTIVO DE BAR E BEBIDAS em BRASÍLIA - DF
Com sólida trajetória em educação e gestão, atuei como Professor de Gastronomia na UNA e Instrutor de Formação na Diretoria de Hospitalidade e Gastronomia do Senac Minas Gerais (Sede Administrativa). Atualmente, sou Consultor do Sebrae, focado em excelência operacional para empresas. Como fundador da Academia Quaranta e Barmes, uno o rigor acadêmico à inovação da Mixologia Científica, criando estratégias de bar de alta performance e experiências sensoriais únicas. Criador do canal Bar e Ciência.